jeudi 28 janvier 2010

L'utilité du compost


Depuis pas mal de temps, nous compostons nos déchets organiques. Nous avons même installé un composteur fabriqué par nos soins au fond du jardin et ça marche ! Cependant, avec l'arrivée soudaine de la neige, notre potager s'est retrouvé en "zone sinistrée". Impossible d'atteindre le lieu du compost sans s'enfoncer dans la neige. D'ailleurs le composteur lui même à disparu sous une épaisse couche de blanc. Alors, nous avons temporairement retrouvé nos anciens réflexes, c'est à dire : le remplissage massif de la poubelle principale. Cela pour constater que le volume de celle-ci a considérablement augmenté sans parler du nombre de sacs utilisés. Ce genre d'expérience montre une chose : composter c'est vraiment utile car cela réduit sans aucun doute le volume de nos déchets et en plus cela enrichi de façon naturelle et économique son jardin. En un mot : c'est bon pour l'environnement !
Pour ceux qui ne maîtriseraient pas encore l'art du compost, je rappelle que presque tous les déchets organiques peuvent être valorisés : marc de café, épluchures, coquilles d'oeufs, pain, fruits et légumes abîmés, mauvaises herbes, papier journal etc ...et que la clef de la réussite du compost est un brassage régulier de celui-ci. Sans oublier une bonne dose de patience... Mais au final, vos plantes et votre potager seront ravis de cet amendement organique et la planète aussi !

samedi 23 janvier 2010

Le Verdon et ses zones humides


Une zone humide est essentiellement un lieu où l'eau contrôle le milieu naturel ainsi que la vie végétale et animale. La végétation et les espèces y sont donc caractéristiques car elles ne peuvent exister que grâce une quantité d'eau suffisante. Ces zones ont été souvent assèchées dans le passé pour des raisons d'aménagement du territoire d'où leur lente régression. Cependant, il y a eu depuis une prise de conscience de leur importance car ces zones constituent un véritable réservoir de biodiversité, diminuent l'intensité des crues en fonctionnant comme des éponges, et contribuent à la préservation de la ressource en eau.
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le Verdon est riche en zones humides. Celles-ci sont constituées de prairies et de marais en altitude ainsi que de mares et d'étangs dans les vallées. La biodiversité est très riche dans ces lieux où l'on retrouve des plantes et des animaux caractéristiques comme une fougère "l'Ophiglosse" et un papillon "le Tristan" qui est inscrit sur la liste des espèces protégées.
Malgré cela, certaines zones humides font encore l'objet de projets d'aménagement et sont parfois menacées par des pratiques agricoles peu soucieuses de leur préservation. Cela est bien dommage car outre leur intérêt écologique, ces zones peuvent aussi être le support d'un nouveau type de tourisme vert.

Photo : La Trolle d'Europe, espéce emblématique des zones humides. Pousse dans les prairies fraîches et les alpages en altitude et est fréquentée par une mouche qui permet sa pollinisation et donc sa reproduction.

Post réalisé avec l'aimable collaboration du Parc Naturel Régional du Verdon

lundi 18 janvier 2010

Le plein de vitamines


On ne vantera jamais assez les vertus des jus de fruits faits maison; Contrairement à ceux vendus en bouteilles qui n'ont plus grand chose à voir au point de vue gustatif et nutritionnel avec les fruits qu'ils contiennent et dont le mode de conditionnement génère des déchets. Réaliser soi-même ses cocktail de jus de fruits est super simple et requiert un minimum d'imagination et d'investissement. Cela permet en outre d'adapter ses besoins suivant la saison sans compter les effets bénéfiques des fruits fraîchement pressés sur la santé. Pour booster ses défenses naturelles pendant la période des grands froids, je vous propose une recette toute simple et surtout originale qui saura vous apporter toutes les vitamines nécessaires. Pour cela prenez quelques carottes (riches en pro-vitamines A et fibres), des oranges (riches en vitamines C et B), un peu de Cardamome (tonique, stimulante et antiseptique) et un peu de miel ( contre les états grippaux). Pressez les oranges et passez les carottes à la centrifugeuse. Versez dans un pichet et ajoutez le miel et la cardamome. Mélangez et buvez rapidement pour conserver tous les bienfaits des fruits et légumes.
Pas mal non plus, le cocktail Carottes, Ananas, Orange et Miel pour démarrer la journée sur les chapeaux de roues !

Recettes tirées du livre : "Cocktail Pur Jus" aux éditions Marabout

mercredi 13 janvier 2010

Neige en campagne


La neige continue de paralyser pas mal de régions en France. Et cela met une fois de plus en évidence l'énorme disparité qui existe entre les villes et la campagne. Lorsque la neige tombe à Paris par exemple, la préoccupation des citadins est de savoir comment éviter les embouteillages que cela provoque mais aussi d'adapter sa garde robe aux conditions climatiques. Mis à part quelques désagréments, la vie en ville suit son cours et les parcs se parent de blanc pour la plus grande joie des enfants.
En campagne tout va autrement, notamment dans les régions où la neige n'est pas le lot quotidien. Même si le paysage se transforme en véritable carte postale digne des contes de fées, la vie quotidienne s'en trouve totalement chamboulée. Avant de pouvoir mettre le nez dehors, toute une organisation se met en marche car il faut :
- Dégager sa porte d'entrée sous peine de ne même pas pouvoir sortir jusqu'à sa boite à lettres.
- Saler devant chez soi sous peine de finir avec une jambe dans le plâtre.
- Condamner les volets placés trop bas car le chasse-neige après son passage a laissé une montagne de neige devant.
- Essayer de libérer sa voiture disparue sous un monticule neigeux, tenter de sauver les essuie-glaces collés sur le pare-brise puis pelleter tout autour pour pouvoir l'extirper de sa zone de stationnement.
Et c'est souvent aussi accepter de:
- Ne pas pouvoir partir bosser car seuls les axes principaux ont été traités en priorité et qu'une citadine n'a pas les même capacités qu'un bon gros 4x4 pollueur.
- Vivre sur ses réserves alimentaires car impossible d'aller faire ses courses en ville en espérant en avoir assez pour tenir jusqu'à l'accalmie. Pas le moment de s'apercevoir que les placards sont vides !
- Préparer les bougies et les briquets dans chaque pièce au cas ou la neige s'en prendrait au réseau EDF, mais aussi le réchaud pour les quelques conserves qui restent, des bûches pour la cheminée, des jeux de société...
- Et attendre patiemment que cela passe ...
Puis profiter du spectacle ambiant et de sa splendeur et comprendre une fois de plus que la Nature est toujours la plus forte.

samedi 9 janvier 2010

Infusion Hivernale


En ce moment et ce afin de se protéger des virus, tout le monde y va de sa petite recette. Et les tisanes tiennent le haut de l'affiche. En ce qui nous concerne, l'infusion de fleurs de sureau est la vedette de nos mugs. Nous avons découvert les bienfaits de cette tisane dans un bar Scandinave. Apparemment les nordiques ont pour coutume de consommer ce breuvage à haute dose en Hiver. Nous l'avons dégusté pour la première fois servi dans un pichet d'un litre dont nous n'avons pas laissé une goutte ! Aussi, nous n'avons pas omis de nous inspirer de cette recette pour la concocter ensuite chez nous. Pour un pichet de cette boisson anti-infectieuse, il vous faut quelques fleurs de sureau que l'on trouve chez les herboristes, quelques rondelles de citron bio et du miel bio. On laisse infuser les fleurs quelques minutes puis on transvase dans un pichet où l'on ajoute les rondelles de citron et on sucre avec le miel. Plaisir garanti ! Pour info, la fleur de sureau est anti-inflammatoire et dépurative, le citron est rempli de vitamine C et le miel est entre autres un excellent adoucissant. De quoi user et abuser de cette boisson sans modération.

vendredi 8 janvier 2010

Puma et la biodiversité


La marque de vêtements sportswear PUMA a lancé l'initiative "play for life" à l'occasion de l'année de la biodiversité. L'entreprise souhaite en effet sensibiliser le monde du football lors d'un programme qui se déroulera principalement en Afrique, continent ou l'on retrouve une biodiversité très riche mais aussi pas mal d'espèces menacées. Puma a donc créé l'Africa Unit Kit, un maillot qui sera porté par les principales équipes Africaines lors des match de la Coupe du Monde et de la Coupe d'Afrique. Quand à la vente des produits dérivés, les fonds récoltés serviront à financer des actions de préservation de la biodiversité Africaine. Peut être une bonne façon de rallier des millions de passionnés de football à la cause de la Nature.

jeudi 7 janvier 2010

Halte aux gerçures !


Ma hantise en Hiver ce sont les lèvres gercées. Qui n'a pas un jour ressenti la désagréable sensation de la gerçure qui s'installe progressivement sur les lèvres ? Outre le fait d'être franchement inesthétique, cela fait en plus un mal de chien quand la simple gerçure se transforme en superbe crevasse. Alors, avant d'en arriver jusque là, le mieux est de prévenir plutôt que guérir. Et comme pas mal de filles dans mon cas, je me suis transformée pendant des années en super testeuse de baumes à lèvres. Et bien, force est de constater qu'aucun ne m'a jamais vraiment convaincue. Avant je ne jurais que par le Baume de la Ferté de Guerlain qui n'est pas un modèle concernant sa formulation mais dont l'odeur est pour moi indissociable des plaisirs du ski ! Un véritable "shoot" olfactif ! Depuis ma conversion au bio, j'ai testé des tonnes de sticks . Du Chocolalèvre de Lush dont le goût Chocolat-Orange me transformait irrémédiablement en cosméto-vore et donc annulait son pouvoir hydratant. Impossible d'y résister ! Puis parmi d'autres, ce fut le tour du stick d'Aromatopia qui ne m'a pas laissé un grand souvenir. Le Yestocarrot à remporté quelques temps l'unanimité jusqu'à l'arrivée de l'Hiver. Le dernier en date, celui de chez Terre d'Oc avait tout pour plaire puisque présenté en éco-stick et en plus délicatement parfumé à la Noix de Coco de Bali. Pas mal, mais toujours pas emballée. Même si je n'ai pas renoncé à ma recherche du stick parfait, et que je conserve le réflexe crèmage de lèvres avant de mettre le nez dehors, j'ai néanmoins opté pour des trucs simples "Home made". En effet, rien ne vaut une bonne couche de beurre de karité pour retrouver des lèvres toutes douces. Pas mal non plus, un peu de miel bio qui fait des merveilles posé en masque. Et puis, pour les situations extrèmes, il y a toujours l'Homéoplasmine !

mercredi 6 janvier 2010

Le Sorbier des oiseleurs


En ce moment en montagne, la neige donne un aspect magique au paysage. Au milieu de cette euphorie de blanc, une multitude d'arbres aux grappes rouges forment une harmonie de couleurs qu'aucun décorateur ne saurait égaler. Ce sont les Sorbiers des Oiseleurs. Leur nom vient du fait que cet arbuste qui constitue une excellente réserve de nourriture pour les oiseaux en Hiver notamment les grives qui en sont friandes, était l'appât idéal pour les oiseleurs qui pouvaient ainsi facilement les attraper. Ce type de sorbier pousse en altitude et ses baies fraîches ne sont pas comestibles pour les humains. Celles-ci peuvent néanmoins être ramassées à l'état "blets" et cuites ensuite sous forme de confitures voire même distillées pour produire du kirch. Son sucre synthétisé peut être également utilisé comme édulcorant. Cette baie est riche en vitamine C mais est aussi astringente, laxative et diurétique. Comme quoi la Nature sait allier l'esthétisme à l'utilité !

lundi 4 janvier 2010

Le resto des oiseaux


Chaque Hiver nous aidons les oiseaux du jardin à mieux affronter les frimas en leur fournissant de quoi se nourrir. En effet, leur recherche de nourriture devient difficile du fait de la raréfaction des graines et des insectes. Ceci l'est encore plus lorsque la neige fait son apparition comme ce fut le cas aujourd'hui. Nous avons prévu depuis longtemps toute une batterie d'aliments à leur fournir. Outre les boules de graisse accrochées aux arbres, nous leur avons également construit une mangeoire en récup' avec un manche en bois et une coupelle de pot de fleur que nous avons percée. Au menu du resto improvisé d'Hiver, des graines et des fruits secs et parfois quelques miettes de pain ou de gâteau. De quoi régaler les hôtes de nos jardins qui nous remercieront avec leurs chants et leur ballets dans les arbres lors du retour des beaux jours.

vendredi 1 janvier 2010

Bonne Année de la Biodiversité


Les Nations Unies ont proclamé 2010 Année Internationale de la Biodiversité afin de sensibiliser l'opinion publique sur la richesse mais aussi la fragilité de celle-ci. Nous savons tous que l'avenir de l'humanité dépend d'écosystèmes sains. Nous devons donc redoubler nos efforts pour préserver notre planète et travailler de concert pour une société qui évolue en harmonie avec la Nature ...
Toute l'équipe de l'association Green & Zen Bubbles en profite pour vous souhaiter une Bonne Année 2010 !