Segonzac en plein pays du Cognac est devenue il y a peu la capitale Française de la lenteur. Directement inspiré du Slow Food, le mouvement Citta Slow est basé sur une gestion municipale qui privilégie l'échange entre les habitants, l'économie de proximité, le respect du paysage... En bref, une sorte de révolution tranquille où l'amélioration de la qualité de vie des citadins prime sur l'urbanisme débridé. On trouve des "villes lentes" dans toute l'Europe mais aussi en Australie, au Canada et même en Corée du Sud. Ces villes d'un nouveau genre se mobilisent afin de réduire leur consommation énergétique au profit des technologies vertes, instaurent un programme de recyclage des déchets, freinent le développement des zones commerciales et industrielles, l'étalement pavillonnaire et l'usage frénétique de la voiture. Des villes dans lesquelles il fait bon vivre où le patrimoine, les coutumes et les traditions culinaires ont aussi une place de choix.
